在山城重庆的大足区，每日清晨，黄二鸡汤铺盖面馆总会准时亮起灯光。60 岁的钟碧华大爷和家人们早已在店内忙碌开来，揉面、熬汤，准备迎接新一天食客的到来。

　　今年 “五一” 假期，钟大爷的生活发生了巨大改变。他前往荣昌表弟的面馆帮忙。在高强度的工作下，他扯面时因太过劳累，脸上呈现出 “失控表情”。这一场景被网友拍下来传到网上，瞬间走红，钟大爷也因此被大家亲切地称为 “重庆扯面大爷” 。原本平凡的他，成为了网络红人，而他所在的面馆也成了游客们必去的打卡点。

　　随着钟大爷的走红，他不仅收获了超高人气，还迎来了全新身份。5 月 13 日，大足区商务委举行颁奖典礼，钟大爷被授予 “大足民间美食推荐官” 的荣誉证书。一同获得此荣誉的，还有另外两位美食推广者。此次活动旨在鼓励更多人积极参与宣传大足美食，将当地特色美味推广至全国。凤凰联盟下载

　　面对新身份，钟大爷在接受采访时表示，自己的目标一如既往，就是用心做好每一碗面。尽管如今生意火爆，从早 5 点到晚 9 点连轴转，忙得喝水时间都很少，可他依旧坚守初心。现在，面馆的生意比以往翻了三倍，许多粉丝特意从荣昌赶来，就为了品尝钟大爷亲手扯的铺盖面。

　　钟大爷与铺盖面的缘分，要追溯到 31 年前。那时，20 多岁的钟大爷和妻子靠着承包土地种菜、养猪维持生计。但他一直渴望学一门手艺，1994 年 4 月，他跟着表弟黄祖君学习扯面技艺。兄弟俩凭借独特的手法和出众的面食味道，在 2004 年斩获 “中华名吃金奖”。也正是在这一年，凤凰联盟下载钟大爷决定在大足区开一家属于自己的面店。

　　凭借独特的 “三甩三拉” 扯面手法，钟大爷扯出的面皮薄如蝉翼，且久煮不烂，在大足当地积累了众多忠实食客，店铺也渐渐成为当地特色美食的一张名片。

　　其实，大足区美食丰富多样，邮亭鲫鱼、宝顶冬菜烧白、雍溪口水兔等美食已入选 “渝味 360 碗”。如今，钟大爷成为 “大足民间美食推荐官”，他希望借自己的热度，让更多人了解大足美食，感受当地独特的饮食文化。

　　钟大爷的走红，不仅是个人的成功，更体现了民间美食的魅力和网络传播的力量。未来，凤凰联盟下载相信在像钟大爷这样的美食推荐官努力下，大足美食会被更多人知晓。关注我，了解更多热点资讯，咱们一起见证民间美食的蓬勃发展 。返回搜狐，查看更多